Полезни диети при множествена склероза

03/07/2024

При множествена склероза се наблюдава увреждане на миелиновата обвивка на невроните. В резултат на това нервите губят способността си да предават импулси.

При пристъпно-ремитентна множествена склероза симптомите се появяват и отшумяват. Характерни са периоди на обостряния и ремисия. Обратно, при други форми на множествената склероза, които са с прогресивен характер, симптомите постепенно се влошават.

Повече за множествената склероза – научете тук

Лечението на заболяването се фокусира върху контрол на симптомите и подобряване на качеството на живот.

Добре балансираната диета може да доведе до подобряване на цялостното състояние на пациентите и облекчаване на симптомите.

Разбирането на значението на диетата за пациентите с множествена склероза и въвеждането на някои промени в начина на живот може да доведе до понижаване на честотата на обострянията. Други ползи са превенцията на усложненията за здравето и по-добро качество на живот.

Защо е важна диетата за пациентите с множествена склероза?

Множествената склероза е автоимунно заболяване, при което имунният отговор е насочен към увреждане на централната нервна система.

Връзката между начина на хранене и това заболяване включва:

Ролята на чревния микробиом при имунните заболявания;
Дефицит на витамини;
Хранителни вещества, които благоприятстват здравето на централната нервна система;
Ползите от здравословната и балансирана диета за цялостното здраве на организма;

Кои са най-подходящите диети при множествена склероза?

Безглутенова диета

Проучване, проведено през 2020 г., което оценява ефективността на безглутеновата диета при пациенти, които нямат непоносимост към глутен, не е показало, че се наблюдава връзка между повишената чувствителност към този протеин и множествената склероза.

Въпреки това при тези пациенти се наблюдава повишен риск от развитие на нарушена толерантност към глутен. В резултат на това за пациентите с множествена склероза ще е по-подходящо за спазват диета с ниско съдържание на глутен.

Последният се съдържа в следните храни:

Пшенични изделия, например хляб и печива;
Полуготови супи, ястия, сосове и консервирани храни;
Бира, супи, мая;
Ръж и ръжени изделия, които се съдържат в хляба и зърнените храни;

Въпреки това е важно да се отбележи, че при спазване на диета с ниско съдържание на глутен, може да се наблюдава недостиг на някои хранителни вещества. Сред тях са фибрите, които се съдържат в пълнозърнестите храни. За да се избегне този недостиг може да се увеличи консумацията на пресни зеленчуци, плодове, ядки и семена.

Палео диета

Много хора, които спазват палео диетата, смятат, че не е подходящо за човешкия организъм да консумира високопреработени храни, които все повече преобладават в съвременния начин на живот.

Този начин на хранене включва преминаване към хранителни продукти, които предците ни, изхранвали се главно чрез ловуване, са консумирали. Първата стъпка от тази диета е изборът на естествени продукти пред преработените храни. Важно е да се предпочетат месото и растителните продукти пред зърнените изделия.

В малко проучване, проведено през 2017 г., се е наблюдавало понижаване на интензитета на умората и подобряване на качеството на живот при пациентите с пристъпно-ремитентна множествена склероза. Въпреки това учените са заявили, че са необходими по-продължителни и обширни проучвания, за да се оценят ползите от палео диетата за пациентите с множествена склероза.

Wahls диета

Този начин на хранене представлява модифициран вариант на палео диетата. Основава се на консумацията на продукти, които са преминали минимална обработка и са богати на хранителни вещества. Ключов елемент са зеленолистните зеленчуци и тези, богати на сяра, както и плодовете и пресните източници на протеин от животински произход.

Някои малки проучвания са показали подобрение в състоянието на пациентите с множествена склероза при спазване на тази диета. Въпреки това са необходими повече наблюдения за по-задълбочена оценка на ефективността на тази диета.