НачалоНовини и статииЗдравни акцентиКои храни да избягваме при мастен черен дроб?

Кои храни да избягваме при мастен черен дроб?

При мастен черен дроб (чернодробна стеатоза) ключово значение има своевременното въвеждане на подходящ хранителен режим.

Тъй като състоянието е обратимо, начинът на хранене би могъл да допринесе за понижаване на нивата на глюкозата и холестерола в кръвта.

Тази диета се състои в преобладаваща консумация на храни с ниско калорийно съдържание и нисък гликемичен индекс, които, обаче, в същото време са достатъчно засищащи и позволяват контрол на апетита. 

Диети за контрол на телесното тегло – научете повече тук

Вредни храни за здравето на черния дроб

Някои храни имат вредно влияние върху здравето на черния дроб, поради което е важно да се избягват при чернодробна стеатоза. Такива са продуктите с висок гликемичен индекс, които са богати на наситени или транс мазнини, както и алкохолът. 

Храни с висок гликемичен индекс

Консумацията на тези храни води до повишаване на нивата на глюкозата в кръвта, което е свързано и с по-висока секреция на инсулин. При чернодробна стеатоза това има негативно влияние за здравето на черния дроб.

Такива храни са:

  • Хляб и тестени изделия от бяло брашно;

  • Кускус;

  • Бял ориз;

  • Зърнени закуски;

  • Бисквити;

  • Бяла захар, глюкозо-фруктозен сироп, декстроза;

  • Газирани напитки;

  • Сладкиши и всякакви промишлени сладки изделия;

  • Конфитюри;

Наситени и транс мазнини

Освен че са свързани с увеличаване на риска от затлъстяване и влошаване на сърдечносъдовия риск, консумацията на тези мазнини води до развитие на инсулинова резистентност и влошаване на черноднобната стеатоза.

Транс мазнините се образуват при хидрогениране на растителни масла и допринасят за повишаване на нивата на общия и на „лошия“ LDL холестерол. Освен това понижават нивата на „добрия“ HDL холестерол.

Диета за понижаване на нивата на холестерола – научете повече тук

Тези мазнини се съдържат в промишлените хранителни продукти и изделия. На етикета са обозначени като „хидрогенирано растително масло/маргарин“.

Храни, съдържащи транс и наситени мазнини:

  • Колбаси;

  • Пълномаслено мляко и млечни продукти;

  • Палмово и кокосово масло;

  • Масло;

  • Сладки изделия;

  • Пържени и панирани продукти;

Алкохол

Редовната и прекомерна консумация на алкохол е рисков фактор за развитие на хронични чернодробни заболявания. Ето защо приемът на алкохол е препоръчително да бъде ограничен при пациентите с мастен черен дроб. 

Глюкозо-фруктозен сироп

Наречен още царевичен сироп, той се използва като течен подсладител, който постепенно замества захарта от състава на множество промишлени изделия.

Високата консумация на глюкозо-фруктозен сироп благоприятства натрупването на мазнини в черния дроб.

По тази причина е важно да се ограничи консумацията на този сироп при пациентите с чернодробна стеатоза.

Вместо него е препоръчително да се включат в диетата повече храни, които не съдържат добавени захари. 

Храни, които съдържат царевичен сироп:

  • Газирани напитки;

  • Подсладени напитки – сокове, нектари и други;

  • Подсладени млечни продукти;

  • Зърнени закуски;

  • Консервирани плодове;

  • Сладки изделия;

  • Замразени продукти;

  • Сосове и кетчуп;

  • Конфитюри;

Референции:

https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Dietes/Fiche.aspx?doc=steatose-hepatique-diete

* Всички материали са само с информативна стойност. Те не отменят необходимостта от консултация с лекар. Редовните медицински прегледи са от ключово значение за Вашето здраве

Открийте Надеждна Медицинска Информация

Полезни връзки

© 2024 · DIAGNOSA · All copyrighs reserved
Попълни формата

Свържи се с нас

Попълни формата или се свържи с нас на:

Еmail: office@diagnosa.info
Попълни формата

Свържи се с нас

Попълни формата или се свържи с нас на:

Еmail: office@diagnosa.info