Повече за това какво е интермитентно гладуване и какво е влиянието върху тялото – четете тук
Изследвания показват, че интермитентното гладуване носи множество ползи за здравето ни.
То подобрява инсулиновата резистентност и когнитивните функции при възрастни с инсулинова резистентност.
Обзорни статии показват, че интермитентното гладуване намалява телесната мазнина, обиколката на талията и нивата на холестерол и триглицериди.
Други изследвания показват, че интермитентното гладуване подобрява загубата на тегло, инсулиновата резистентност, сърдечно-съдовата дейност, намалява възпалителните процеси, укрепва имунитета, защитава здравето на мозъка, подобрява качеството на съня, забавя стареенето и потенциално предотвратява рак.
“Гладуване” без гладуване (FMD – диета имитираща гладуване)
Идеята зад диетата имитираща гладуване (Fasting Mimicking Diet – FMD), при която човек яде специално приготвена храна веднъж месечно в продължение на 5 дни, е да превърне гладуването „в нещо като лекарство“.
Като се храни човек така той приема калории, но съставът на храната е такъв, че тялото реагира на молекулярно или ендокринно ниво подобно на начина, по който би реагирало на гладуване.
FMD диетите включват хранителни продукти имащи около 60 съставки, включително „много зеленчуци и растителни мазнини, много масла, високо съдържание на полезни мазнини, ниско съдържание на протеини, ниско съдържание на захар и нискокалорични храни“.
Изследвания показват, че FMD диетите насърчават регенерацията и намаляват увреждането на панкреаса, кръвта, червата, нервната система и бъбреците.
Опитите сочат, че FMD храненето води до намаляване на кръвната захар, намаляване на кръвното налягане и намаляване телесните мазнини, без намаляване на чистата телесна маса, когато се приема в отсъствие на лекарства.
Друго проучване сравнява FMD диетата при пациенти с диабет тип 2 и диабетна нефропатия с подобни пациенти на средиземноморска диета за 6 месеца, с 3 месеца проследяване.
Установява се повече подобрение в микроалбуминурията и маркерите за инсулинова резистентност, липидно окисление и стареене в групата с FMD диетата, отколкото в групата на средиземноморска диета в края на периода на изследване.
В множество проучвания на FMD диетата от 50% до 70% от пациентите с диабет са намалили употребата на лекарства
Това е важно по време на настоящата ни ера на навлизането на новите лекарства за диабет и отслабване т.нар. GLP-1 RA лекарства (миметици на рецептор на глюкагон-подобен пептид 1), които имат мощен ефект върху теглото и управлението на диабета, но също така имат странични ефекти, като загуба на костна плътност, загуба на мускули и исхемия на зрителния нерв.
Повече за това как работят новите антидиабетни GLP-1 лекарства – четете тук
При FMD диетите няма такива странични ефекти каквито има при GLP-1 RAs лекарствата.
Въпроси за безопасността
Въпреки че интермитентното гладуване може да има много ползи, трябва да се подчертае важността на консултация с медицински специалист преди започване на такъв режим.
Сред потенциалните неблагоприятни ефекти на Периодичното гладуване са хипогликемия, замаяност и слабост, които могат да се влошат от едновременната употреба на антидиабетни лекарства. Колебаещите се концентрации на глюкоза могат да бъдат свързани с повишена нестабилност при по-възрастни хора, което потенциално води до падания и фрактури.
Интермитентното гладуване не е подходящо за всеки, особено за определени групи хора като:
Бременни и кърмещи жени: Тези жени трябва да избягват интермитентното гладуване поради повишените си нужди от хранителни вещества, необходими за развитието на плода и кърменето.
Хора с хронични заболявания: Интермитентното гладуване може да бъде неподходящо за хора със специфични здравословни проблеми, като диабет, сърдечни заболявания или нарушения на храненето.
Лица с разстройства на храненето: Интермитентното гладуване може да бъде противопоказано за хора с история на хранителни разстройства, като анорексия или булимия.
Препоръки за успешен старт
За да започнете интермитентно гладуване безопасно и ефективно, е важно да се следват следните препоръки:
- Консултирайте се с лекар: Уверете се, че режимът е подходящ за вашето здравословно състояние и че няма противопоказания.
- Започнете постепенно: Започнете с по-лек режим, като например методът 16/8, и постепенно увеличавайте продължителността на гладуването, докато се адаптирате.
- Слушайте тялото си: Важно е да обръщате внимание на сигналите на вашето тяло. Ако се чувствате зле или изпитвате негативни ефекти, прекратете режима и се консултирайте със специалист.
- Поддържайте хидратация: По време на гладуване е важно да пиете достатъчно вода, за да избегнете дехидратация и да подпомогнете процесите на детоксикация.
- Избирайте питателна храна: Когато се храните, избирайте здравословна и балансирана храна, която осигурява всички необходими хранителни вещества.
Тези диетични подходи не са „един размер за всички“ или „всичко или нищо“.
По време на частта без гладуване на плана за Периодичното гладуване хората трябва да избягват да ядат нездравословна диета с високо съдържание на захар или ултрапреработени храни
Препоръчително е това, което обикновено се счита за здравословна балансирана диета“, включително зеленчуци, боб, плодове, ядки, пълнозърнести храни като овес и пшеница, кисело мляко и малко месо, обикновено риба или пиле.
По-подробна информация можете да намерите в книгата “Революцията периодично гладуване” на Марк Матсън – бивш ръководител на лабораторията по невронауки към Националния институт по стареене и понастоящем помощник-професор по неврология в Медицинския факултет на университета Джон Хопкинс, Балтимор
