Инсулинът е хормон, който се отделя от бета-клетките на панкреаса и осигурява усвояването на глюкозата и контрола на нивата на кръвната захар.

Инсулиновата резистентност води до нарушено доставяне на глюкоза до клетките. 

Някои промени в храненето и начина на живот могат да допринесат за понижаване на риска от развитие на инсулинова резистентност и диабет тип 2.

Някои храни допринасят за повишаване на чувствителността на тъканите към инсулин. 

Кои са важните елементи в храненето при инсулинова резистентност?

Често в съвременната диета не си набавяме достатъчни количества магнезий, калций, фибри и калий.

Всички те са от ключово значение за регулиране на нивата на кръвната захар.

Ето защо при инсулинова резистентност или с цел превенция е препоръчително да включим повече храни, богати на тези минерали, в диетата си. 

При инсулинова резистентност не е нужно изцяло да изключваме определени хранителни продукти от хранителния режим.

Въпреки това е важно да знаем кои храни допринасят за подобряване на инсулиновата чувствителност на тъканите.

Такива са:

  • Зеленчуци, които не съдържат нишесте – такива са броколи, зеленолистни зеленчуци, домати и чушки;

  • Цитрусови плодове – лимони, портокали;

  • Храни, богати на фибри – варива, ядки, семена;

  • Пълнозърнести храни – овесени ядки, киноа;

  • Храни с високо съдържание на белтъчини – месо, риба, соя, ядки, варива;

  • Риба с високо съдържание на Омега-3 – сьомга, сардини, скумрия;

  • Храни с високо съдържание на антиоксиданти – горски плодове;

Защо е важен контролът на телесното тегло?

Друг ключов елемент е по-ниският калориен прием.

Наднорменото тегло е свързано с нарушено действие на инсулина и повишаване на нивата на глюкозата в кръвта.

Понижаването на телесното тегло с 5-10%, съчетано с умерена ежедневна физическа активност, с продължителност от поне 30 минути, е достатъчна в 58% от случаите за справяне с инсулиновата резистентност и превенция на диабета. 

Множество проучвания са показали ползата от средиземноморската диета за превенция на диабет тип 2 и повишаване на инсулиновата чувствителност.

Този начин на хранене се основава на консумацията на следните храни:

  • Плодове;

  • Зеленчуци;

  • Риба;

  • Варива;

  • Зехтин;


Ключов елемент тук е ограничаването на консумацията на месо и преработени продукти. 

Препоръки при спазване на средиземноморска диета

  • Консумация на пълнозърнести храни;

  • Консумация на плодове и зеленчуци при всяко хранене;

  • Овкусяване на храната с полезни подправки и ограничаване на приема на сол;

  • Използване на зехтин като основен източник на мазнини;

  • Консумация на млечни продукти всеки ден;

  • Минимум 2-3 пъти на седмица включване на риба в менюто;

  • Ограничаване на консумацията на месо, яйца и сладки изделия;

  • Осигуряване на умерен калориен прием – между 1800 и 2500 калории;

Други препоръки за начина на хранене

Полезна в случая е и консумацията на храни с нисък гликемичен индекс. Това осигурява по-незначително повишаване на нивата на глюкозата в кръвта и по-добър метаболитен контрол.

Омега-3 мастните киселини са от важно значение, тъй като те имат защитна функция за сърдечносъдовото здраве и понижават нивата на триглицеридите

Фибрите са друг важен компонент от диетата при инсулинова резистентност.

Те осигуряват както превенция на диабет тип 2, така и понижаване на нивата на липидите в кръвта.

Разтворимите фибри забавят изпразването на стомаха и усвояването на глюкозата, с което водят до регулирано повишаване на кръвната захар след хранене.

Препоръчителният дневен прием е между 25 и 50 грама фибри. 

Инсулиновата резистентност и диабетът са свързани с процеси, при които се образуват множество свободни радикали. Тяхното натрупване води до развитие на оксидативен стрес, който има негативно влияние върху здравето на тъканите.

Ето защо е от ключово значение да консумираме храни, богати на антиоксиданти. Такива са плодовете и зеленчуците.

Антиоксидантите потискат настъпването на тъканната увреда, която настъпва под действие на свободните радикали.

По този начин се забавя стареенето на тъканите и могат да се предотвратят множество заболявания. Сред тях са атеросклероза, бъбречна недостатъчност и диабетна ретинопатия

Референции:

https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Dietes/Fiche.aspx?doc=diabete_diete

https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Dietes/Fiche.aspx?doc=diabete_diete

* Всички материали са само с информативна стойност. Те не отменят необходимостта от консултация с лекар. Редовните медицински прегледи са от ключово значение за Вашето здраве

Открийте Надеждна Медицинска Информация

Полезни връзки

© 2024 · DIAGNOSA · All copyrighs reserved
Попълни формата

Свържи се с нас

Попълни формата или се свържи с нас на:

Еmail: office@diagnosa.info
Попълни формата

Свържи се с нас

Попълни формата или се свържи с нас на:

Еmail: office@diagnosa.info